Pour éviter que vos fruits ne brunissent trop vite, enveloppez hermétiquement la tige de vos bananes avec un morceau de pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Cette astuce simple bloque la libération excessive d’éthylène, ce qui ralentit de beaucoup le processus de mûrissement et permet à vos bananes de rester fraîches et jaunes beaucoup plus longtemps sur le comptoir de la cuisine.